【琥珀の季節のコース】　お料理のみ4,500円

4,500円(税込)

厳選食材にこだわった【本物】をご提供致します。最高の空間で最高のお料理をお楽しみください。仕入れによりコース内容が変更する場合があります。ご了承下さい！※写真はイメージです。当日では変更できない場合がございます。アレルギー等ある方は、必ずお電話もしくはご予約時にご要望欄にお申し付け下さい。

琥珀の季節のコース　2025 春

◆刺身◆

　旬のお刺身3点盛り

　　　その日市場に水揚げされた新鮮な魚をご提供

◆前菜◆

　季節の前菜3種盛り合わせ

◆蒸し物◆

　イクラと蟹の海鮮餡かけ茶碗蒸し

　　贅沢な味わい広がる豪華な一品　

◆海鮮炉端焼き◆

　熊本県産真鯛の幽庵焼きと春野菜の白和え

　　幽庵地の香りが食欲をそそります

◆揚げ物◆

　サヨリと季節野菜の天ぷら

　　サクサクの衣と素材の旨味が口いっぱいに広がる、春の訪れを告げる逸品

◆肉料理◆

　博多和牛A4ランプ肉の炭火焼き

　　上質なランプ肉を炭火で香ばしく焼き上げ旨味を凝縮させた一皿

◆締め◆

　アサリの旨味たっぷりな琥珀の釜飯

　　当店人気の釜飯を春が旬のアサリでアレンジした、このコースでしか味わえない一品

◆甘味◆

　季節のアイス

※写真はイメージです。

2025/01/15 更新